Ein einziger Tropfen hilft schon viel
Mit unserer Expertise in natürlicher Extraktion verwandeln wir Nebenströme der Lebensmittelindustrie in geschmackvolle Inhaltsstoffe für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Was sind Senson Revived Produkte und warum sollte man sie wählen?
Es beginnt mit einer Wahl
Bis heute landeten einwandfreie, für den menschlichen Verzehr geeignete Nebenströme der Lebensmittelindustrie oft als Tierfutter oder zur Energiegewinnung in der Verbrennung. Wir sind der Meinung, dass wertvolle Rohstoffe eine bessere zweite Chance verdienen, und deshalb haben wir die Produktreihe Senson Revived ins Leben gerufen.
Eine nachhaltigere Industrie ist kein Traum
Durch die Kombination von zirkulärem Denken mit unserer Expertise in natürlicher Extraktion verwandeln wir ungenutzte Nebenströme in geschmackvolle, funktionale und kommerziell relevante Zutatenlösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Von reichen Geschmacksprofilen bis hin zu ausgewogenen sensorischen Erlebnissen tragen unsere Lösungen dazu bei, sowohl Nachhaltigkeit als auch hervorragenden Geschmack in moderne Produkte zu bringen.
Ein einziger Tropfen wirkt Wunder.
Ganz gleich, ob Sie den Wert Ihrer eigenen Nebenströme erschließen oder Produkte mit zirkulären Inhaltsstoffen entwickeln möchten, Senson Revived verwandelt ungenutztes Potenzial in nachhaltige Geschäftsmöglichkeiten, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität einzugehen.
Suchen Sie nach nachhaltigeren Zutatenlösungen?
Kontaktieren Sie unsere ExpertenDerzeit umfasst die Senson Revived Produktlinie zwei runde Zutatenlösungen.
Rye Revived wird aus überschüssigen Backwaren-Nebenströmen hergestellt, wodurch übrig gebliebenes Roggenbrot ein zweites Leben als geschmacksintensives Extrakt für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen erhält. Im Vergleich zu herkömmlichen Extrakten bietet es ein reichhaltigeres, komplexeres und roggenbetonteres Geschmacksprofil.
Gerste wiederbelebt nutzt Malzüberschüsse aus der Getränkeindustrie und leistet wie ein herkömmlicher heller Malzextrakt. Er kann in der Brauerei, Bäckerei sowie in anderen Lebensmittel- und Getränkebereichen eingesetzt werden.
Authentischer Geschmack, wiederbelebt
Behält die vertraute Geschmacksqualität und Komplexität von jungfräulichen Rohstoffen bei.
Upcycled & Nachhaltig
Hergestellt aus Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie – reduziert Lebensmittelverschwendung und unterstützt die Kreislaufwirtschaft.
Geringe Umweltauswirkungen
Reduziert den Bedarf an neuen Rohstoffen, Ackerland, Düngemitteln und Anbauenergie – was den CO2-Fußabdruck des Produkts senkt.
Wertschöpfungsorientierte Innovation
Bietet Produzenten und Konsumenten die Möglichkeit, eine nachhaltige, verantwortungsbewusste und sinnvolle Wahl mit herausragender Leistung und Geschmack zu treffen.
Wie benutzt man Senson Revived?
Senson Revived-Zutaten können in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken eingesetzt werden, vom Brauen und Backen bis hin zu modernen Snack- und Frühstückskonzepten.
Potenzielle Anwendungen umfassen Getränke mit niedrigem und ohne Alkohol, Backwaren, Granola- und Müsliriegel, Frühstückscerealien und andere Produkte, bei denen Geschmack, Funktionalität und kreislauffähige Inhaltsstoffe einen Mehrwert bieten.
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, den ökologischen Fußabdruck Ihrer Produkte zu reduzieren, bietet Senson Revived eine einfache Möglichkeit, nachhaltigere Zutaten in bestehende Rezepte und Prozesse zu integrieren.
Suchen Sie nach nachhaltigeren Zutatenlösungen?
Ob Sie Produkte mit geringerem ökologischen Fußabdruck entwickeln oder Ihre Nebenströme in neue Geschäftsmöglichkeiten verwandeln möchten, wir helfen Ihnen dabei, zirkuläre Lösungen zu schaffen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Funktionalität einzugehen.
Was gibt es Neues?
Glutenfrei Senson
Können gerstenbasierte Inhaltsstoffe wirklich glutenfrei sein?
Gerste ist eines der Getreide, die traditionell mit Gluten in Verbindung gebracht werden, also wie kann ein Gersten-basiertes...
Mehr lesen
Glutenfrei Senson Umami
Senson-Extrakte wecken das Interesse der FIE2022-Besucher
Die Messe FIE2022 in Paris war ein Erfolg. Wir hatten sehr positive Gespräche mit zahlreichen Besuchern...
Mehr lesen
Glutenfreies Umami
Wir stellen vor: Senson Umami Liquid Bean - Alles über pflanzlichen Geschmack
Senson Umami Liquid Bean, mit einem hohen Anteil an löslichen einfachen Aminosäuren, liefert vollmundige, fleischähnliche...
Mehr lesen