SENSON GLUTEN FREE LIQUID MALT 10 ist ein enzymatisch inaktives, hellbraunes, glutenfreies Malzextrakt mit einem Glutengehalt unter 20 ppm. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt und hat einen charakteristischen Malzgeschmack. Es enthält keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder andere Lebensmittelzusatzstoffe.
Name des Produkts
|
Farbe EBC,
10%w/v
|
Viskosität mPas,
20°C
|
Brix/DM
|
pH-Wert
|
Typisches Aroma
|
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Light 10 |
5-35 |
<50000 |
77-81 |
5.0-6.0 |
malzig |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 800 |
700-1000 |
<10000 |
60-70 |
4.0-5.0 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 1200 |
1200-1400 |
<1000 |
45-55 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz Hell |
<50 |
|
>95 |
4.5-6.0 |
süß, malzig |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz dunkel |
300-700 |
|
>95 |
3.5-4.5 |
malzig, geröstet |
Senson Glutenfreies Trockenmalz Extra Schwarz |
>2400 |
|
>95 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
SENSON GLUTEN FREE LIQUID MALT 800 ist ein enzymatisch inaktiver, sehr dunkler, glutenfreier Malzextrakt mit einem Glutengehalt unter 20 ppm. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt und hat einen charakteristischen Röstmalzgeschmack. Er enthält keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder andere Lebensmittelzusatzstoffe.
Name des Produkts
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Farbe EBC,
10%w/v
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Viskosität mPas,
20°C
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Brix/DM
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pH-Wert
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Typisches Aroma
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| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Light 10 |
5-35 |
<50000 |
77-81 |
5.0-6.0 |
malzig |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 800 |
700-1000 |
<10000 |
60-70 |
4.0-5.0 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 1200 |
1200-1400 |
<1000 |
45-55 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz Hell |
<50 |
|
>95 |
4.5-6.0 |
süß, malzig |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz dunkel |
300-700 |
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>95 |
3.5-4.5 |
malzig, geröstet |
Senson Glutenfreies Trockenmalz Extra Schwarz |
>2400 |
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>95 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
SENSON GLUTEN FREE LIQUID MALT 1200 ist ein enzymatisch inaktiver, sehr dunkler, glutenfreier Malzextrakt mit einem Glutengehalt unter 20 ppm. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt und hat einen charakteristischen Röstmalzgeschmack. Es enthält keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder andere Lebensmittelzusatzstoffe.
Name des Produkts
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Farbe EBC,
10%w/v
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Viskosität mPas,
20°C
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Brix/DM
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pH-Wert
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Typisches Aroma
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| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Light 10 |
5-35 |
<50000 |
77-81 |
5.0-6.0 |
malzig |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 800 |
700-1000 |
<10000 |
60-70 |
4.0-5.0 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 1200 |
1200-1400 |
<1000 |
45-55 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz Hell |
<50 |
|
>95 |
4.5-6.0 |
süß, malzig |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz dunkel |
300-700 |
|
>95 |
3.5-4.5 |
malzig, geröstet |
Senson Glutenfreies Trockenmalz Extra Schwarz |
>2400 |
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>95 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
SENSON GLUTEN FREE DRY MALT LIGHT ist ein enzymatisch inaktiver, hellbrauner, glutenfreier Malzextrakt mit einem Glutengehalt von unter 20 ppm. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt und hat einen charakteristischen Malzgeschmack. Es enthält Maltodextrin, aber keine Farbstoffe oder Konservierungsmittel.
Name des Produkts
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Farbe EBC,
10%w/v
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Viskosität mPas,
20°C
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Brix/DM
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pH-Wert
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Typisches Aroma
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| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Light 10 |
5-35 |
<50000 |
77-81 |
5.0-6.0 |
malzig |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 800 |
700-1000 |
<10000 |
60-70 |
4.0-5.0 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 1200 |
1200-1400 |
<1000 |
45-55 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz Hell |
<50 |
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>95 |
4.5-6.0 |
süß, malzig |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz dunkel |
300-700 |
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>95 |
3.5-4.5 |
malzig, geröstet |
Senson Glutenfreies Trockenmalz Extra Schwarz |
>2400 |
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>95 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
SENSON GLUTEN FREE DRY MALT DARK ist ein enzymatisch inaktiver, sehr dunkler, glutenfreier Malzextrakt mit einem Glutengehalt unter 20 ppm. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt und hat einen charakteristischen Röstmalzgeschmack. Er enthält Maltodextrin, aber keine Farbstoffe oder Konservierungsmittel.
Name des Produkts
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Farbe EBC,
10%w/v
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Viskosität mPas,
20°C
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Brix/DM
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pH-Wert
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Typisches Aroma
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| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Light 10 |
5-35 |
<50000 |
77-81 |
5.0-6.0 |
malzig |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 800 |
700-1000 |
<10000 |
60-70 |
4.0-5.0 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Flüssigmalz Schwarz 1200 |
1200-1400 |
<1000 |
45-55 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz Hell |
<50 |
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>95 |
4.5-6.0 |
süß, malzig |
| Senson Glutenfreies Trockenmalz dunkel |
300-700 |
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>95 |
3.5-4.5 |
malzig, geröstet |
Senson Glutenfreies Trockenmalz Extra Schwarz |
>2400 |
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>95 |
3.0-4.5 |
Röstmalz |
